Iniziamo con qualcosa di semplicissimo e veloce...
Per 2 persone:
Pulite 6 carciofi e affettateli sottili, escludendo i gambi.
Fateli marinare 15' con limone e sale, aggiungete un filo di olio d'oliva e del parmigiano a scaglie.
Servite su una foglia di lattuga.
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1 commento:
ottimo! grazie
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